Nhưng làm sao biết được đâu là nhà cung cấp đáng để chủ đầu tư “chọn mặt gửi vàng”? Hãy cùng Bếp công nghiệp Asean tìm hiểu những tiêu chí chọn đơn vị thi công bếp nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
Chất lượng thiết bị bếp nhà hàngChất lượng thiết bị bếp nhà hàng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Bởi giá một
thiết bị bếp công nghiệp khi đầu tư mới không hề rẻ. Do đó nếu bạn sở hữu những sản phẩm chất lượng thì tuổi thọ sẽ cao, thời gian sử dụng kéo dài giúp tối ưu chi phí đầu tư.
Trong các căn bếp nhà hàng thì chất liệu inox (thép không gỉ) là ưu tiên số 1. Chất liệu này sở hữu đặc tính chống vi khuẩn và bám bụi nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến. Bên cạnh đó, inox bếp công nghiệp còn sáng bóng, độ bền cao, dễ lau chùi nên mang lại vẻ đẹp thẩm mỹ cho bếp nhà hàng.
Trên thị trường hiện nay được sử dụng phổ biến 2 loại inox là 304 và 201. Theo kinh nghiệm thi công bếp nhà hàng của Bếp công nghiệp Asean thì chủ đầu tư nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm làm từ chất liệu inox 304. Khi tìm hiểu về giá cả thì chủ đầu tư nên hỏi rõ nhà cung cấp về chất liệu inox mà họ sử dụng. Thiết bị bếp công nghiệp làm từ inox 201 có giá thành rẻ hơn so với inox 304. Tuy nhiên, để đảm bảo độ bền cũng như tuổi thọ của sản phẩm từ inox 201 thì cần tránh tiếp xúc với axit và muối - 2 loại chất luôn có trong nhà bếp. Do đó việc lựa chọn inox 304 sẽ giúp chủ đầu tư yên tâm về tuổi thọ và chất lượng sản phẩm.
Khả năng thi công bếp nhà hàng trọn gói Việc một nhà cung cấp có khả năng thi công bếp nhà hàng trọn gói sẽ tốt hơn rất nhiều so với việc chủ đầu tư đặt hàng với nhiều đơn vị khác nhau. Một số ưu điểm nổi bật mà chủ đầu tư nên biết:
- Sự thấu hiểu nhu cầu vận hành riêng biệt của bếp nhà hàng: Bắt đầu từ khâu tư vấn khảo sát thì đơn vị thi công trọn gói sẽ cùng chủ đầu tư phân tích về thực đơn, nhu cầu vận hành, công suất sản phẩm phù hợp. Khi tách ra làm riêng lẻ thì chủ đầu tư cũng khó nhận được sự tư vấn công tâm bởi mỗi đơn vị đều mong muốn bán được sản phẩm của mình để đạt lợi nhuận cao nhất.
- Vị thế đàm phán về chi phí: Một gói thầu thi công bếp nhà hàng thường có giá trị tương đối lớn nên việc đàm phán để giảm bớt chi phí từ 5 - 10% trên tổng đơn hàng sẽ trở nên dễ dàng hơn. Còn đối với việc mua riêng lẻ thì việc này sẽ khó hơn rất nhiều và đôi khi nhà cung cấp sẽ từ chối luôn cả đơn hàng này.
Giá cả thi công bếp nhà hàng
Đối với nhiều chủ nhà hàng, mức giá lý tưởng thường thể hiện sự thỏa hiệp tốt nhất giữa chất lượng, chi phí và dịch vụ nhận được. Do đó, giá cả thi công bếp nhà hàng không nên lựa chọn là rẻ nhất mà là hiệu quả nhất. Như đã nói ở trên, thiết bị bếp nhà hàng được làm từ inox 304 sẽ đắt hơn so với inox 201 nhưng thời gian sử dụng lâu hơn, hiệu quả hơn.
Một đơn vị thi công bếp nhà hàng khá rẻ nhưng chỉ giao hàng đến mà lắp đặt không tận tình hoặc khi thắc mắc thì không nhận được hồi đáp. Tệ hại hơn là trong quá trình vận hành xảy ra vấn đề cũng không được hỗ trợ kịp thời. Thử tưởng tượng một chiều cuối tuần khi nhà hàng của bạn đang rất đông khách thì đột nhiên bếp Âu xảy ra sự cố. Gọi
đơn vị thi công bếp nhà hàng nhưng không có nhân viên đến hỗ trợ. Và thế là những vị khách kia có lẽ là lần cuối cùng đến thăm nhà hàng của bạn. Vậy liệu giá rẻ có phải là lựa chọn phù hợp.
4. Nguồn gốc thiết bị bếp nhà hàng
Hãy dành thời gian tìm hiểu các sản phẩm bếp nhà hàng được sản xuất như thế nào. Chủ đầu tư không nên ngần ngại đề nghị được tham quan xưởng sản xuất thiết bị bếp công nghiệp của nhà cung cấp. Tại đây chủ đầu tư có cơ hội hiểu rõ hơn về các thiết bị máy móc mà nhà cung cấp hiện có, xem cách thức sản xuất và phương thức làm việc của nhân công. Thông qua những gì quan sát và cảm nhận được thì chủ đầu tư có thể xác định được đây có phải nhà cung cấp phù hợp không.
5. Chính sách bảo hành - bảo trì bếp nhà hàng
Một căn bếp nhà hàng cần được hoạt động ổn định và liên tục. Đây là điều kiện tiên quyết bởi tần suất hoạt động gần như liên tục. Tuy nhiên chẳng may gặp sự cố thì cũng cần thời gian giải quyết và ít nhiều gây gián đoạn quá trình hoạt động của bếp. Do đó, việc lựa chọn một nhà cung cấp bếp nhà hàng có chính sách bảo hành - bảo trì nhanh chóng, kịp thời cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng.
Dưới đây là một số lưu ý để chủ đầu tư nhận biết những nhà cung cấp có chính sách này tốt:
Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ liên tục, nhanh chóng. Hãy nhận biết những công ty này ngay khi chủ đầu tư bắt đầu liên hệ để được tư vấn. Họ sẽ luôn giải đáp những thắc mắc của bạn một cách nhanh chóng và đầy am hiểu
Thương hiệu nhà cung cấp uy tín, có thời gian hoạt động từ 5 năm. Chủ đầu tư có thể dễ dàng kiểm tra thời gian hoạt động của một công ty thông qua mã số thuế của doanh nghiệp đó.
Nhà cung cấp nên ở tại địa phương để kịp thời hỗ trợ. Nếu chủ đầu tư ở TP.HCM thì nên ưu tiên các đơn vị thi công bếp nhà hàng tại địa phương bởi khoảng cách địa lý cũng là một trở ngại cho thời gian khắc phục sự cố.
Kinh nghiệm thi công bếp nhà hàng là yếu tố quan trọng. Hãy chọn những nhà cung cấp chuyên thi công bếp nhà hàng. Với mỗi loại hình kinh doanh sẽ có những đặc thù riêng, do đó chỉ những người có đủ am hiểu thì mới xử lý hiệu quả.
Bếp công nghiệp Asean chuyên thi công bếp nhà hàng. Chúng tôi sỡ hữu đội ngũ thiết kế giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B. Bên cạnh đó, chúng tôi có nhà xưởng chuyên sản xuất hệ thống bếp nhà hàng như: tủ, kệ, bàn rửa, bếp Á, bếp Âu, bếp hầm, tủ hấp cơm… với giá cả cạnh tranh và chất lượng vượt trội. Để được tư vấn chi tiết cho căn bếp nhà hàng của bạn, đừng ngần ngại gọi ngay 0988.366.378 để được hỗ trợ nhanh nhất.
- BẾP CÔNG NGHIỆP ASEAN
- 80/18/25 Đường TX 52, KP4, P. Thạnh Xuân, Q.12, TP.HCM
- Holine: 0988.366.378
